반응형 계란과 콩1 계란, 이렇게 먹어야 눈 맑아지고 치매예방 됩니다! 계란과 함께 먹으면 안되는 음식들 계란은 대표적인 완전식품, 슈퍼푸드로 분류됩니다. 그럼 계란은 언제든 먹어도 좋은 완벽한 음식일까요? 그렇지 않습니다. 왜냐하면 아무리 몸에 좋은 계란이라도 궁합이 맞지 않은 음식과 함께 섭취하게 되면 전혀 다른 역효과가 나기 때문입니다. 건강을 챙기려고 무심코 먹은 계란이 오히려 내 몸을 안좋게 만들 수 있다는 사실은 다소 충격적인데요. 대표적으로는 계란과 두유(콩)이 좋지 않은 상극의 음식으로 꼽힙니다. 그 이유는 바로 콩에 있는 트립신이라는 성분이 계란에 들어있는 단백질을 분해하기 때문입니다. 또 트립신과 계란 흰자속에 있는 란송단백이 만나 영양성분을 파괴하는 역효과가 발생하기도 하는데요. 계란과 두유를 각각 놓고 보면 둘 다 정말 몸에 좋은 음식이지만 같이 만날 경우, 상극인 셈입니다. 이외에도 .. 2023. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
